北京麻雀瓦舍老板(探秘北京麻雀瓦舍老板的创业经历)
1. 创业初期：从一个小摊贩到瓦舍老板
北京麻雀瓦舍，是京城一处小巷中的一家餐馆。而这家瓦舍的老板，叫做孙可。回溯到10年前，当时的孙可还只是一个卖着烤玉米和炸糕的小摊贩。他会在早上5点左右从家里出门，走到附近的公园和社区卖糕点、烤玉米，一直忙碌到傍晚。他的烤玉米很受周围居民的欢迎，逐渐积攒下一批忠实的客户。
2. 定位精准：一家专攻麻雀的瓦舍
在孙可的经营中，烤玉米和炸糕只是一个很小的开始。2014年，他开始供应的酒水和小吃，诸如坚果、糖果等。但细心的孙可发现，这些都不是他真正擅长的。他决定把定位放到自己最擅长的地方，开始专门供应麻雀。
3. 精细化管理：重视餐饮环节的每一个细节
为了打造一家专业的麻雀餐馆，孙可花了两年的时间，走访了很多同行，从中汲取了很多经验和教训。他不仅要求瓦舍的厨师对麻雀的处理负责，完全建立了一套严格的环节标准管理，并雇用专人进行检测。从挑选货源、烹饪调料到菜品呈现，不漏一丝一毫都要精益求精。
4. 创新思维：在传统餐饮中注入新元素
孙可一直深知，餐饮业需要不断推陈出新。在一家传统的麻雀餐厅里，他注入了创新元素，如采用淘汰球麻雀和养心杏仁麻雀作为特色菜品，让狂热的麻雀赛事和美食新品相互碰撞，产生了新的火花。
5. 敬业精神：对待每一位客人如亲如友
孙可对待每一位客人都像对待亲人一样，亲切、友善、关心。“亲人就该这样对待吧”，他笑着说。他的餐厅氛围非常舒适，为每一位客人提供全方位的服务，让客人感受到他的诚恳和敬业精神。
6. 成就今天：创新创意瞄准未来
现如今，麻雀瓦舍已经成为了北京最出色的麻雀餐厅之一，也是从单一摊贩转型发展的成功事例。孙可不断地进行创新和探索，将口味、环境、服务、品牌等方面不断升级，成为了一个创新型企业家。在他看来，只有不断创新、拥抱变化，才能保持竞争力，迎接未来。
本文链接：http://xindalouti.com/a/3376457.html
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件举报，一经查实，本站将立刻删除。
相关推荐
-
合肥哪里有算命比较灵的(合肥哪里有算命特别准的)
合肥哪里有算命比较灵的(合肥哪里有算命特别准的)合肥市有一个算命很准的地方,在长江路与金寨路交口附近新华书店对面叫“天机阁”我去过几次了,都是朋友介绍的,他们说那里的师傅很厉害,而且还不贵,最主要的是能够帮你解决问题,非常灵验我以前也找人看过,但没什么效果。后来听朋友推荐就到这家试试吧在三孝口和平路上有一位老先生会测字、相面等,可以免费给你算卦,比较准确 1…
-
泰州中考时间2021考试时间(2021年泰州市中考时间出炉)
1. 泰州市中考时间确定 据了解，2021年泰州市中考时间已经正式公布。今年的中考将于6月19日（星期六）至6月21日（星期一）进行。其中，6月19日为语文考试，6月20日为数学考试，6月21日为英语考试。考试时间均为上午9:00至11:00，下午2:00至4:00。 2. 今年中考与去年相比有什么不同？ 今年的中考相较于去年可能会有一些不同之处。为了防止*…
-
小米手机怎么隐藏应用在设置上也找不到(小米手机应用隐藏，设置里查不到解决方法)
1.检查应用列表 小米的应用列表里并不是所有应用都像其他手机那样能够找到，可能是因为小米的一些基本应用前置安装，导致某些应用隐藏在桌面，但是这些应用可以在应用列表里找到。如果你将应用从桌面上删除了，那么可以通过应用列表找到相应的应用，长按应用可以将其重新添加到桌面上。 2.使用应用锁 小米手机提供了应用锁功能，可以通过应用锁将某些应用隐藏起来，通过密码或指纹…
-
德雷克斯勒几个总冠军(探寻德雷克斯勒取得几个总冠军的秘诀)
第一段：德雷克斯勒的背景介绍 德雷克斯勒(Drake)是加拿大著名的说唱歌手、音乐制作人、演员和商人，拥有亿万财富。他在音乐事业上获得了无数荣誉和奖项，同时也是NBA球队多伦多猛龙的全球品牌大使。但他最引人注目的成就之一是在篮球场上，他成为了多伦多猛龙的总冠军球队的执行制片人，这使他跻身于NBA历史上最为成功的名人球迷之一。 第二段：德雷克斯勒在球场上的表现…
-
新海狮cng双燃料车国六七座(新海狮CNG双燃料车国六七座)
1. 新海狮CNG双燃料车的性能特点 新海狮CNG双燃料车是一款以CNG气体为主要燃料，辅以汽油的双燃料车型。新海狮CNG双燃料车具有动力强、经济实用、环保节能等特点。在CNG模式下，车辆采用CNG气体作为主要动力源，不仅具有经济性好、环保性强的优点，而且还具有高效率、高可靠性、低噪音等特点。而在汽油模式下，车辆可以实现无缝切换，续航里程相当于纯汽油车，可以…
-
大水井风云女特务什么时候被发现的(大水井风云女特务的身份何时被揭穿？)
背景介绍 大水井是一个小镇，地处偏远，人迹罕至。然而，镇子里却隐藏着一位神秘的女特务，她机智勇敢，为*进行了一系列的秘密行动。但是，当这个女特务的真实身份被揭露时，她的人生彻底改变。 她是怎么成为特务的？ 这位女特务的名字叫林静，她曾在一所高校跟随着一位间谍教授学习，深入了解了情报工作的各个方面。这位教授不仅让林静具备了侦察、探听的能力，还让她掌握了多种语言…
-
虎年祝福语四个字成语(虎年送上四字成语祝福语，愿你事事如意)
一、鼠目寸光 你已经进入虎年，希望你不要再有鼠目寸光的想法。事业上，不要只顾眼前，要注重长远规划。生活中，不要过于追求眼前的利益，而忽略了未来的收获。坚持追求自己的目标，不要被小小的困难或失败挫败，只要有坚定的目标，就一定能够实现！ 二、步步为营 在虎年里，没必要急于求成，要学会“步步为营”。无论是在工作中还是生活中，都要脚踏实地、稳步前进。不要急于求成，不…
-
美好的开端打一个字谜(美好的一天，从一种闻所未闻的食物开始)
搜寻新鲜的兴趣点 我们都需要兴趣点来激励自己，这些点也可能是我们每天获得愉悦的来源。然而，有时候我们很难找到新鲜的兴趣点。这时候，尝试一些不同寻常的活动或事物可能会让我们充满惊喜。比如，尝试一道新的特别餐点，或是到新的餐馆品尝美食，这个过程本身就可能成为一个兴趣点。 初试新食物的愉悦 吃到美味的食物本身就能感到满足，但是尝试未曾尝试过的食物会让人感到愉悦。这…
-
深圳算命先生地址(深圳哪里算命比较准呢)
深圳算命先生地址(深圳哪里算命比较准呢)算命先生的话,有时候是很准确的但不能全信也不可以不信这个要看你自己怎么去理解了如果说他给你预测出来的事情都应验了那就相当于真实存在一样所谓“天机不可泄露”嘛呵呵其次呢,我们每个人都会遇到困难和挫折,关键还得靠自己去努力克服它。最后祝愿楼主好运连连、幸福安康只要认为对的就听吧,毕竟算卦的也没什么恶意,多少还是有点道行的。…
-
王丽坤微博超话与舒畅同框(王俪坤微博超话与舒畅同框，引发粉丝热议)
1. 王俪坤与舒畅同框引发网友热议 近日，王俪坤在微博上晒出一张和好友舒畅合照的照片，两人都戴着帽子，十分亲切。这张照片引起了众多网友的关注和热议，纷纷在评论区下留言，称两人都是自己的偶像，看到两人一起出现感觉特别好。 2. 王俪坤与舒畅的友情来历 很多网友表示，王俪坤和舒畅是因为合作过电视剧《将夜》而结识，两人在剧中饰演的是异性恋情侣，并且友情也从戏里走到…
