微压力锅炖排骨多久(如何使用微压力锅炖排骨？)
选择排骨并清洗
选择新鲜的排骨，一般建议选择瘦肉多、骨骼少的肉质好的部位。清洗后切成大块或整齐的段，用清水浸泡十分钟去血水。
调制调料
炖排骨需要调制一些调料。你需要酱油、生抽、料酒、姜、葱和适量的糖和盐。将酱油和生抽混合，加入姜和葱，然后添加其余的调味料，一起搅拌均匀。
锅中烹调
加入适量的油，将排骨煎至表面变色，放入调料煮开后加入适量的水，注意水分不宜过多，最好不超过肉的一半。用微压力煮制30分钟左右，直至排骨炖烂入味。
掌握时间
煮制时间关键，过久会导致排骨变得烂糊，过短会导致排骨不够入味。一般来说，30-40分钟最适宜，可根据个人口感适量延长或缩短。
把握火候
排骨煮制过程中需要保持旺火加热，观察微压力锅上的压力仪表和出气孔，以防煮干或爆炸。出现异常情况应及时关火并等待冷却后才可打开锅盖。
出锅装盘
待排骨煮烂入味后，将锅内剩余汤汁弄稠，浇在排骨上即可。炖排骨的家常做法十分简单，但如掌握不好时间和调料，会导致口感发白或太咸等不愉快的结果。建议适量加入各种美味食材（如土豆，山*等），增强味道，也可以加一些小米红枣制成的块茎，更加美味。
以上就是使用微压力锅炖排骨的详细步骤和注意事项，注意火候、调味和时间就能轻松做出香气四溢的口感绝佳的炖排骨，请大家不妨一试。
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